褐藻醣膠功效有哪些？營養師：比起褐藻醣膠更推薦「它」
褐藻醣膠是保健食品界的新興面孔，儘管標榜著諸多健康益處，實際上功效如何呢？什麼時候吃最好？聽說無效？不是你想象中的那樣？今天讓營養師將揭開褐藻醣膠的秘密喔！
褐藻醣膠是什麽？
褐藻醣膠主要來自於天然褐色藻類，如昆布、裙帶菜等萃取而來，主要結構為硫化多醣體，學術上稱作「褐藻多醣硫酸酯（Fucoidan）」。
因為多醣體的來源可源自陸地及海中植物，像是陸地上的冬蟲夏草、靈芝、牛樟芝等，因此來自海中植物的褐藻醣膠又被稱作「海中多醣體」。
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褐藻醣膠有哪些營養成分？
褐藻醣膠含本身的多醣體結構中，多半以 L-岩藻醣、硫酸酯基、半乳醣、甘露醣、木醣和醣醛酸等單醣或醣類復合物所組成，這些醣類皆有好的生物活性，也就是容易被人體所吸收利用，它們形成特殊分子結構，這也是決定褐藻糖膠的是否有健康益處的關鍵。
褐藻醣膠功效有哪些？
- 滋補強身，培養健康體質
- 調理、調整體質，適用於病後補養
- 增強體力、讓您兼顧工作與生活的平衡
- 幫助維持消化道機能
- 促進新陳代謝
- 維持健康、調節生理機能
褐藻醣膠什麼時候吃最好？
服用的時機並沒有指定於白天或夜晚，基本上任何時間點都沒問題，僅需留意建議空腹時補充的吸收較佳。
褐藻醣膠其實無效！攝取多醣體其實要看含量及純度
根據我國食藥署的說明，對於食用小分子褐藻醣膠相關產品的可否調整身體特定的生理機能，相關作用機轉仍在科學研究階段，尚需實證研究證據，所以大家當成保養角度補充是沒問題的，但不建議有過度的期待。
在選購相關的多醣體保健品時，因著重在有效含量是否標示清楚、原料萃取加工方式是否能降低破壞，並保留有效營養成分。
另外就是純度部分了，不管多醣體的原料萃取自陸地或海中植物，若能做到純度的提升，一方面能讓消費者不要吃下其他不必要的成分，另一方面也能提升有效成分被身體吸收利用的活性。
那麼，除了褐藻醣膠，有哪種類似的營養成分推薦給大家呢？
比起褐藻醣膠，營養師更推薦這款多醣體：原力葡聚多醣體
想要獲得多醣體的健康益處，其實不一定只能來自於褐藻多醣，其它來源像是冬蟲夏草、靈芝、牛樟芝等都是可以考慮的選項。
不過就像前述所說，在選購這類多醣體保健品時關鍵點在於多醣體的含量及純度，像是悠活原力的原力葡聚多醣體就選用了美國進口的原料-天然麵包酵母，此原料來源可確保天然、安全及可食性，並且透過專研的純化技術，獲得專利酵母葡聚多醣體並以 75% 高濃度的多醣體充填製成，一天僅需一粒的多醣體含量，高過一般市售的牛樟芝多醣體、靈芝、巴西蘑菇子實體等。
原料還通過美國 FDA GRAS 食品安全認證，也就是說可以提供長期食用是安全無慮的。
講到調整體質，很多人可能已經有每天食用益生菌保健品的習慣了，那是否還需要補充酵母多醣體呢？
答案是可以的喔！因為其實人體內部的運作相當複雜，所以使用多醣體與益生菌是不衝突的、且會調理不同的生理機制，因此兩者皆補充不僅不衝突，反而能增強體力及維持健康喔！
特別推薦給需要調整體質的階段，例如備孕期女性、產後媽媽、病後補養族群等。
關於作者：
方慈聲 營養師
曾因練芭蕾受傷，而抗拒再接觸運動，但在營養師養成的過程中，了解到營養、運動、生活與健康環環相扣，也在重拾健身習慣後，獲得體態改變又紓解壓力，因此希望將營養與運動知識結合，讓我們一起享受更好的狀態、擁抱更好的自己！
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、TSSN台灣運動營養學會運動營養師、中華民國體適能健身C級指導員
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參考資料：
2. Peili Shen, Zongmei Yin, Guiyan Qu, Chunxia Wang .(2018). Fucoidan and Its Health Benefits
