熊果素是什麽？熊果素注意事項、功效、迷思一次破解！
市面上販售琳瑯滿目的保養品，仔細觀察這些產品裡，常會看到熊果素(Arbutin)的這種成分。那熊果素添加在保養品裡有什麼作用呢？今天這篇文章就為大家介紹什麼是熊果素及其功效、注意事項吧！
熊果素是什麽？分哪些類型？
熊果素（英文：Arbutin）又稱為熊果苷，是由一種叫做熊果的植物萃取出來的成分，根據結構及形式的不同可分三類：alpha (α-)熊果素、beta (β-)熊果素及Deoxy (D-)熊果素。
熊果素具有養顏美容的功效，因此常被添加於化妝及保養品中。
熊果素有何功效？
熊果素屬於水溶性，研究發現其在體內能抑制酪氨酸酶（tyrosinase）的活性，進而影響黑色素的生成，因此具有養顏美容的功效，其常被使用於化粧及保養品中。
其中以α-熊果素的穩定性及安全性較高；β-熊果素可抑制黑色素生成且能達到維持青春美麗的作用。
相反D-熊果素會由於儲存環境、配方設計等因子而受到影響，其穩定性是3種形式中最不穩定的。
使用熊果素有何副作用？
根據衛生福利部規定，熊果素（Arbutin）添加量限制為 7% 以下。SCCS（歐盟消費者安全科學委員會） 認為 7% β-Arbutin 以內且產品中對苯二酚的含量在 20ppm 以下，對皮膚危害的風險低。
我們肌膚中存在一種物質：β-葡萄糖苷酶，使用熊果素時接觸到 β-葡萄糖苷酶會生成對苯二酚。
而「對苯二酚」和「酪胺酸」的結構部分相似，因此可以抑制酪胺酸酶的活性。但是過量的對苯二酚會導致肌膚產生刺激、過敏等副作用。如果熊果素的品質不良或是添加過高濃度的熊果素，會易引起不適反應。
雖然熊果素是相對較安全的成分，實際風險不高，但是在剛開始使用任何新的保養品時，若是有出現不適或不良反應，都應暫停使用，此時建議可以諮詢醫師。
有人說白天用熊果素會反黑，為什麼？
熊果素是對光敏感性很高的物質，因此有著「白天用熊果素會反黑」的說法，但事實上熊果素對光敏感與變黑的關聯性不大，主要是會產生過敏反應。
當使用過多含 β-熊果素的保養產品時，會使皮膚對光更敏感，易因為接受紫外線而引起不適症狀。因此使用含熊果素成分的保養品時，需遵守使用量。
除了熊果素，還有哪些保健成分可以養顏美容？
除了熊果素，其實還有很多保健成分有助於養顏美容。
保健成分一：膠原蛋白
膠原蛋白有助於養顏美容和維持青春美麗。
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保健成分二：穀胱甘肽（Glutathione）
穀胱甘肽的作用與熊果素一樣，能抑制酪氨酸酵素的活性，有助於養顏美容。
保健成分三：維他命C
維生素C 具抗氧化作用，能促進膠原蛋白的形成，有助於傷口療合。對於保養有所需求的人，可適量補充維生素C。維生素C 含量高的水果包括：芭樂、小蕃茄、奇異果等。
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保健成分四：神經醯胺（Ceramide）
神經醯胺又稱賽洛美，能維持水潤，在保養功能中起著重要作用。
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保健成分五：玻尿酸（hyaluronic acid）
玻尿酸又稱為透明質酸鈉，也是維持青春美麗的重要成分。
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生活中除了使用保養產品外，每日基本的均衡飲食與維持運動習慣、定期補充水分，保持良好的水分攝取也是維持健康和養顏美容的重要因子，同時一起進行才是保養的根本。
關於作者：
李依縉 營養師
畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。
現職：悠活原力營養師
證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師
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